Blattkohl ist das Gemüse des Jahres
24 Januar 2025, 08:12 Alle zwei Jahre ernennt der Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt in Deutschland das „Gemüse des Jahres“. Für den Zeitraum 2025/2026 ist dies der Blattkohl. Zum Blattkohl zählen jene Varietäten (Zuchtformen) von Brassica oleracea, die am Ende ihres unverzweigten Sprosses einen Blattschopf entwickeln. Bekannte Vertreter sind Grünkohl, Schwarzkohl, Kohlrabi und Zierkohl, weniger bekannt sind Futterkohl und […]
Quelle:
Südtirol News
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